“薪水”本指打柴汲水。据《南史·陶潜传》记载：陶潜送给他儿子一个仆人，并写信说：“你每日生活开支费用，自己难以供给自己，现在派一个仆人来帮助你打柴汲水。他也是人家的儿子，要好好待他。”后来人们便把工资叫做：“薪水”了。

东汉以前，一般俸禄都发放实物(粮食、布帛)，唐以后一直到明清，主要以货币形式为俸禄发给朝廷官员。古代官员俸禄的名称不止一种，如：“月给”、“月薪”、“月钱”等，而明代曾将俸禄称“月费”，后又改称为“柴薪银”，意思是帮助官员解决柴米油盐这些日常开支的费用。而在魏晋六朝时，“薪水”一词除了指砍柴汲水外，也逐渐发展为日常开支费用的意思，如《魏书·卢昶伟》中记载：“如薪水少急，即可量计。”这里的“薪水”就是指日常费用。现代一般人按月支取的工资近乎古代的“月俸”、“月费”，主要也是用来应付日常生活开支。因此，人们常把工资称为“薪水”。

参考:http://www.bemanwu.com/yw/Article_Print.asp?ArticleID=1303

薪水是个外来词，英语：salary，翻译者译成薪水。
薪水，即工资，它的来历与食盐有关。罗马帝国强盛时期，所谓条条大路通向“罗马”，而最著名的便是“盐路”。在这条路上，罗马的远征军开进开出，商人们赶着满载盐块的牛车，从遥远的东方直奔罗马的台伯河。当时，罗马士兵的军饷还包括一部分食盐，称作“薪水钱”，从这一个词中就引出了沿用至今的英语“薪水”一词（薪水：salary，盐：salt）。古希腊人、罗马人常用盐购买奴隶。如奴隶主认为某一奴隶劳动不力，则说：“他不值那么多盐。”